La Collection Vegan de Neuhaus : une ode au pur plaisir, sans compromis
Les Maîtres Chocolatiers de Neuhaus ont imaginé 4 pralines véganes innovantes, faisant honneur à leur riche tradition en tant qu’inventeur de la praline belge. Laissez l’élégance et l’ingéniosité des saveurs et des textures titiller vos papilles et embarquez pour un voyage de découvertes gustatives. Avec ces pralines en version végétale, Neuhaus redéfinit la gourmandise végane !
C’est du Neuhaus... et c’est végan !
L'inventivité coule dans les veines des Maîtres Chocolatiers de Neuhaus. Toujours avec la qualité comme fil rouge, comme en atteste cette nouvelle création : des pralines traditionnelles de Neuhaus, réinventées pour les amateurs de gourmandises végétales. Du plaisir à l’état pur, sans compromis.
Cet assortiment offre un élégant mariage de saveurs riches et complémentaires, exclusivement réalisées à partir d’ingrédients végétaux, toujours d’origine naturelle. En outre, les pralines sont exemptes d'huile de palme et contiennent du cacao issu d'une production 100 % durable, comme tout l'assortiment.
Préparez-vous à retrouver le même goût irrésistible que les bouchées chocolatées traditionnelles de Neuhaus, désormais dans des pralines véganes.
Ganaches pétillantes et caramels aromatiques
La Collection Vegan est présentée dans un joli coffret cadeau contenant 12 pralines, déclinées en quatre recettes exquises. Grâce à la dernière innovation de Neuhaus, les amateurs de chocolat peuvent s’en donner à cœur joie et déguster des pralines au chocolat noir onctueuses et véganes, aux saveurs irrésistibles. Le chocolat noir belge, intense et haut de gamme se marie à merveille avec les garnitures au caramel lisse et à la ganache onctueuse. Régalez vos papilles et savourez ces pralines sans modération !
Ganaches:
- Une ganache acidulée au yuzu et au gingembre, enveloppée dans une coque en chocolat noir intense. Le tout, nappé d’une généreuse couche de chocolat couleur crème.
- Une ganache au thé Earl Grey parfumé et à la mandarine rafraîchissante, enveloppée dans une coque en délicieux chocolat noir. Le tout, nappé d’une couche de chocolat d’un orange pétillant.
Caramels:
- Une coque en chocolat noir lisse et fondant, agrémentée d’un caramel velouté et gourmand avec des noix de pécan croustillantes. Le tout, nappé d’une élégante couche de chocolat bordeaux.
- Une coque en chocolat noir, fourrée d’un irrésistible caramel aromatique au délicieux café. La praline est joliment nappée d’une couche d’onctueux chocolat couleur café.
Le même goût exquis, la même qualité
Neuhaus est l’un des premiers chocolatiers belges à proposer une collection de pralines véganes. L'objectif ? Créer des délices végétaux dont la qualité et la saveur n’ont rien à envier aux recettes traditionnelles. Comment ? En remplaçant les principaux ingrédients de base par des variantes végétales.
Les Maîtres Chocolatiers ont ainsi utilisé du chocolat péruvien (64 % de cacao), sans matière grasse laitière, pour remplacer le traditionnel chocolat noir. Pour le chocolat au « lait » végétal, ils ont remplacé la poudre de lait classique par un concentré de protéines de pois chiches. Cet ingrédient donne un goût, une texture en bouche et une couleur similaires.
Tout comme pour le chocolat au lait, Neuhaus a utilisé du chocolat blanc végétal. Ici aussi, le concentré de protéines de pois chiches remplace la poudre de lait.
Pour le fourrage au caramel, la matière grasse laitière a été remplacée par de la graisse de coco. Les autres ingrédients laitiers ont également cédé leur place à des alternatives végétales. Les chocolatiers ont opté pour des protéines de pois. Pour reproduire la texture crémeuse d’une ganache classique, ils ont utilisé une purée fruitée de mandarine et de yuzu. Vous profitez ainsi de la même expérience gustative qu’avec une ganache traditionnelle.
Un plaisir gustatif sans limites
Cette saison, découvrez une nouvelle facette du chocolat végan avec les ganaches onctueuses et les caramels lisses imaginés par les Maîtres Chocolatiers de Neuhaus. L’inventeur de la praline belge est à la hauteur de sa réputation avec cette collection exceptionnelle : chaque bouchée est un véritable chef-d'œuvre. Laissez-vous surprendre par une symphonie unique de saveurs et de textures et régalez-vous sans compromis !
La collection est présentée dans un joli coffret cadeau, avec un insert en papier, et réunit les 4 saveurs irrésistibles. Et ce n’est pas tout... Vous pourrez découvrir encore une autre praline végane, en exclusivité dans les boutiques Neuhaus. Cette praline se compose d'un succulent praliné noisette végétal, à base de chocolat au lait végan. Vous pourrez donc aussi composer votre ballotin végan dans votre boutique Neuhaus préférée.
Découvrez la Collection Vegan à partir du 1er juillet dans les boutiques Neuhaus et sur la boutique en ligne.
- Collection Vegan de Neuhaus - 25.00 €
Pour les images, visitez la galerie média.
ATTENTION: COLLECTION SOUS EMBARGO JUSQU'AU 1 ER JUILLET, DATE DE LA SORTIE
Pour plus d'informations, contactez-nous :
Charlotte Huens