De Vegan Collectie van Neuhaus: een ode aan puur genot, zonder compromissen
De Maîtres Chocolatiers van Neuhaus ontwikkelden 4 innovatieve vegan pralines, waarmee ze hulde brengen aan hun rijke tradities als uitvinder van de Belgische praline. De verfijnde en premium smaken en texturen, voeren je mee op een reis vol ontdekkingen en verrijken je zintuigen. Dankzij de vegan pralines van Neuhaus, krijgt plant-based genieten een nieuwe betekenis!
Het is Neuhaus … en het is vegan
Uitvinden zit in het DNA van de Maîtres Chocolatiers van Neuhaus. Dat ze die kwaliteit behouden, bewijst de gloednieuwe Vegan Collectie: traditionele Neuhaus-pralines, heruitgevonden voor de liefhebbers van plantaardige lekkernijen. Pure verwennerij, zonder compromissen.
Het elegante assortiment wordt gekenmerkt door zijn rijke en complementaire combinaties van smaken, exclusief gemaakt van plantaardige ingrediënten, zoals altijd van natuurlijke oorsprong. De pralines zijn daarnaast ook vrij van palmolie en gemaakt met 100% duurzaam geproduceerde cacao.
Maak je klaar om te genieten van pralines met dezelfde overheerlijke smaak als de traditionele Neuhaus-lekkernijen, maar dan vegan.
Sprankelende ganaches en aromatische karamels
De Vegan Collectie wordt gepresenteerd in een prachtige geschenkdoos met 12 pralines, in 4 overheerlijke varianten. Dankzij de jongste innovatie van Neuhaus, kunnen chocoladeliefhebbers ongeremd genieten van fluweelachtige, vegan pralines van pure chocolade met onweerstaanbare smaken. De intense en pure Belgische chocolade van topkwaliteit sluit naadloos aan bij de vullingen van zijdezachte karamel en gladde ganache. Breng je smaakpapillen in vervoering en geniet mateloos van dit lekkers!
Ganaches:
- Een pittige yuzu- en gemberganache, met een coating van intense, pure chocolade. Afgewerkt met een rijkelijk laagje crèmekleurige chocolade.
- Een frisse mandarijn- en geurige Earl Grey-thee-ganache, gehuld in heerlijke pure chocolade. Gekroond met een laagje chocolade in vrolijk oranje.
Karamels:
- Een fluweelachtige en rijke vulling van karamel met knapperige pecannoten, in een omhulsel van zijdeachtige, pure chocolade. Afgewerkt met een elegant, bordeauxrood chocoladelaagje.
- Een onweerstaanbare aromatische karamel met overheerlijke koffie, in een jasje van pure chocolade. De praline is prachtig afgewerkt met een zacht, koffiekleurig laagje chocolade.
Dezelfde overheerlijke smaak en kwaliteit
Neuhaus is een van de eerste Belgische chocolatiers die zich waagt aan een collectie vegan pralines. Het doel? Plant-based lekkernijen ontwikkelen die qua kwaliteit en smaak niet onderdoen aan de niet-vegan producten. De belangrijkste basisingrediënten werden vervangen door plantaardige varianten.
Zo gebruiken de chocolatiers Peru-chocolade (64% cacao), zonder botervet, ter vervanging van de traditionele donkere chocolade. Verder koos men voor plant-based ‘melk’chocolade, waarbij het klassieke melkpoeder vervangen werd door een kikkererwtenproteïneconcentraat. Dit ingrediënt geeft een gelijkaardige smaak, mondgevoel en kleur.
Net als bij de melkchocolade, koos Neuhaus voor een plantaardige witte chocolade. Ook hierbij werd melkpoeder vervangen door kikkererwtenproteïneconcentraat.
In de karamelvulling werd melkvet vervangen door kokosvet. Ook voor de overige zuivelingrediënten werden plantaardige varianten gebruikt. De chocolatiers kozen voor erwteneiwit. Voor de romige textuur van een traditionele ganache werd een fruitige puree van mandarijn en yuzu gebruikt. Hierdoor ervaar je dezelfde smaaksensatie als bij een klassieke ganache.
Ongeremd genieten
Dit seizoen ontdek je een nieuwe manier om van vegan chocolade te genieten, met de fluweelzachte ganaches en verfijnde karamels, aangeboden door de Maîtres Chocolatiers van Neuhaus. De uitvinder van de Belgische praline maakt zijn naam waar met deze uitmuntende collectie: elke hap staat symbool voor een waar meesterwerk. Laat je verrassen door de unieke symfonieën van smaak en textuur, en geniet zonder compromissen!
De collectie is verpakt in een prachtige geschenkdoos, met een duurzame papieren insert, en bevat de 4 onweerstaanbare smaaksensaties. Als extra verrassing geven we graag mee dat er nóg een extra vegan praline beschikbaar zal zijn, exclusief in de Neuhaus-boetieks. De praline is gemaakt van een heerlijke plantaardige hazelnootpraliné, op basis van vegan melkchocolade. Je kan dus ook je eigen vegan ballotin samenstellen in je favoriete Neuhaus-boetiek.
De Vegan Collectie is verkrijgbaar vanaf 1 juli in de Neuhaus-boetieks en via de webshop.
- Neuhaus Vegan Collectie - €25.00
Voor beeldmateriaal, ga naar de Neuhaus Newsroom.
TER INFORMATIE : Collectie onder embargo tot de lanceringsdatum van 1 juli.
Voor meer informatie, contacteer ons:
Charlotte Huens